Handgemachte, frische Küche
Handgemachte Küche modern interpretiert. Das ist unsere klassisch saisonale und regionale Küche mit gehobenem Anspruch. Auf der Speisekarte im Restaurant Gasthaus Cohnen finden Sie für jeden Geschmack das Richtige.
Beispiele aus unserer Speisekarte
Verschaffen Sie sich einen kurzen Eindruck von unserem Speisenangebot. Einige der für unser Haus typischen Gerichte haben wir nachfolgend für Sie aufgeführt.
Bei uns wird Alles tagesfrisch zubereitet. So kann es vorkommen, dass Gerichte an manchen Tagen ausverkauft sein können. Wir danken für Ihr Verständnis.
ein Auszug aus unserer aktuellen Speisekarte
Aktuelle Gasthaus Küche
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1/4 gebratene Gans
Sie wählen: Brust oder Keule
jeweils mit Orangensauce, saftigem Apfelrotkohl und Klößen, 24,50 € -
Wildschweinmedaillons im Speckmantel
mit Pflaumen und Sauce an Wirsingrisotto, 23,50 €
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Hirschbraten aus der Keule
mit Preiselbeersauce, Rosenkohl und Croquetten, 24,50 €
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Hähnchenfilet gefüllt mit HonigZiegenkäse
auf Orangensauce und Rosenkohl-Risotto, 17,80 €
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Sauerbraten vom Rind nach Art des Hauses
mit Rosinen und feiner Sauce
dazu Apfelrotkohl und Kartoffelklößen, 24,50 €
Vorspeisen
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„Hokkaido“
Kürbiscremesuppe, 5,00 €
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Rote Linsen Salat
mit gratiniertem Ziegenkäse, 7,20 €
Vegetarische Speisen & Salate
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Cremig-nussige Rosenkohl-Pasta
mit Sahnesauce und Walnüssen, 14,50 €
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Käs’spätzle
mit Wirsing und Champignons Zwiebeln und 2erlei Käse, 12,50 €
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Gasthaus Salat
bunte Garten-Blatt- und Rohkostsalate, in Hausdressing mariniert, 11,50 €
Fisch
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Zanderfilet gebraten
mit klassischem Linsen-Gemüse-Ragout, dazu Salzkartoffeln, 24,00 €
Schnitzel & Steaks
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Schweinemedaillons „Tiroler Art“
Vom Pfalzdorfer Landschwein
mit Zwiebeln, Champignons & Käse
dazu Spätzle, 19,50 € -
Pfefferschnitzel
vom Pfalzdorfer Landschwein
mit pikanter Pfefferrahmsauce & Speckbohnen und Bratkartoffeln, 16,00 € -
Rindfleisch aus Argentinien
Rumpsteak „Natur“ mit hausgemachter Kräuterbutter und Bratkartoffeln, 24,00 €
Für die Kleinen
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Kleine Hähnchenschnitzel
mit Spätzle, 7,50 €
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Kleines Schweineschnitzel
mit Pommes, 7,50 €
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Spätzle
mit Gemüse und Sauce, 6,50 €
3-Gang Menü-Angebot
pro Person, 31,50 €
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„Hokkaido“ - Kürbiscremesuppe
oder
Knuspriges Gänseklein
mit Zwiebeln und ApfelSchmalz auf Feldsalat, Rotkohl und Honig-Dressing
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1/4 gebratene Gans
Sie wählen Brust oder Keule
jeweils mit Orangensauce, saftigem Apfelrotkohl und Klößenoder
Sauerbraten vom Rind nach Art des Hauses
mit Rosinen und feiner Sauce
dazu Apfelrotkohl und Kartoffelklößen -
Birne Helene
mit Schokoladencreme und Vanilleeis
oder
Bratapfel-Crumble
mit Vanillecreme
Änderungen vorbehalten
Lecker genießen im Restaurant Gasthaus Cohnen
Leckeres Essen mit saisonaler Vielfalt machen unser Restaurant Gasthaus Cohnen so besonders. Die frische Küche spiegelt sich in der Karte des Restaurants. Typische Gerichte - regional, handgemacht und frisch zubereitet. Lassen Sie sich verwöhnen.
Typische Spezialitäten
Feinste Steaks frisch gegrillt mit knusprigen Bratkartoffeln, zarter Fisch oder edle Wildgerichte und knackige Salate. Kleine leichte Vorspeisen, hausgemachte Suppen und klassische Schnitzel-Variationen. Herzhaft gutbürgerliche Hausmannskost, wie Schmorgerichte, Eintopfgerichte - typisch regionale Spezialitäten. Zartes Hühnchen und zum Abschluss natürlich süße Nachspeisen.
Auch gerne etwas vegetarisches
Natürlich bieten wir Ihnen auch stets eine leckere vegetarische Speisen zur Auswahl.
Alles immer frisch und liebevoll zubereitet - eben handgemacht. Auch seine Vielfalt zeichnet unser Restaurant Gasthaus Cohnen aus.
Foto: © TwooDoo für Gasthaus Cohnen
Hausgemachte Suppen
Leckere Vorspeisen
Knackige Salate
Saftige Steaks von Rind oder Schwein
Herzhafte Schmorgerichte
Deftige Eintöpfe
Klassische Schnitzel
Feine Fischgerichte
Zarte Hähnchen
Süße Desserts
Foto: © TwooDoo für Gasthaus Cohnen
Abgestimmte Getränke
Natürlich haben wir perfekt auf das Essen abgestimmte Getränke im Ausschank. Als Begleiter zum Essen servieren wir einen guten Wein ebenso wie ein frisch gezapftes Bier vom Fass. Gerne auch alkoholfreie Getränke. Lassen Sie sich verführen - im Restaurant Gasthaus Cohnen.
Für Ihre Feier
Menü oder lieber Buffet
Für Ihre Feier oder Ihre Gesellschaft sind unsere Buffets - von rustikal bis exklusiv - ebenso wie unsere Menüs weit über die Stadtgrenzen bekannt und geschätzt. Abwechslungsreich, frisch zubereitet und immer lecker. Sprechen Sie uns an und fragen Sie nach den Möglichkeiten für Ihr Fest.