Handgemachte, frische Küche
Handgemachte Küche modern interpretiert. Das ist unsere klassisch saisonale und regionale Küche mit gehobenem Anspruch. Auf der Speisekarte im Restaurant Gasthaus Cohnen finden Sie für jeden Geschmack das Richtige.
Beispiele aus unserer Speisekarte
Verschaffen Sie sich einen kurzen Eindruck von unserem Speisenangebot. Einige der für unser Haus typischen Gerichte haben wir nachfolgend für Sie aufgeführt.
Bei uns wird Alles tagesfrisch zubereitet. So kann es vorkommen, dass Gerichte an manchen Tagen ausverkauft sein können. Wir danken für Ihr Verständnis.
ein Auszug aus unserer aktuellen Speisekarte
Aktuelle Gasthaus Küche
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Schweinshaxe
mit kräftiger dunkler Sauce, Sauerkraut und Kartoffelpüree 17,50€
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„Gröstl“ - Spanferkelpfanne
mit Zwiebeln grünen Bohnen, dazu feine Rotweinsauce und Spätzle, 16,00 €
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Hähnchenfilet „Casimir“
auf Mango-Ananas-Currysauce mit Brokkoli und Wildreis, 16,50 €
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Kalbstafelspitz
im Sud serviert, mit Bratkartoffeln, hausgemachter Remoulade und kleinem buntem Salat, 19,50 €
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Grillteller
mit Rind, Schwein und Hähnchen
auf Sauce Bernaise, Grillgemüse und Pommes frites, 19,50 €
Frische Pfifferlinge
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Ofen-Kabeljaufilet
mit frischen Speck-Pfifferlingen Weißweinsauce, Brokkoli und Kartoffelpüree 26,00 €
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Rumpsteak
mit gebratenen Speck-Pfifferlingen
an Pfefferrahmsauce und Bratkartoffeln, 30,50 €
auf Wunsch mit einem kleinem Salat, + 4,00 € -
Schweineschnitzel
mit frischen Speck-Pfifferlingen, Sahnesauce und Bratkartoffeln, 21,50 €
Vorspeisen
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Kleiner Mediterraner Salat
mit pikanter italienischer Salami
und eingelegten Artischocken, Oliven & Tomaten, 8,50 € -
Trio - Hausgemachte Kroketten
gefüllt mit Fisch / Serranoschinken / Gemüse
an Safran-Mayonnaise, 7,00 €
Vegetarische Speisen & Salate
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Pfifferling-Nudelpfanne
mit Lauchstreifen, Tomate, Paprika und Brokkoli, 14,50 €
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„Moussaka“ - vegetarisches Gemüsegratin
Tomate, Aubergine, Paprika, Kartoffel mit 2erlei Käse, 12,50 €
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Bunter Sommersalat
mit Tomate & Mozzarella, Bulgur, eingelegtem Balsamico Grillgemüse, und frischen Salaten an Preiselbeerdressing, 13,50 €
Fisch
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Gebratenes Zanderfilet
mit schmackhaftem Rahmspinat, Weißweinsauce & Wildreis, 22,50 €
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Saiblingsfilet
„Müllerin-Art“ mit Limettenmayonaise, Grillgemüse und Salzkartoffeln ,23,00 € dazu ein kleiner Salat, +4,00 €
Schnitzel & Steaks
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Schweinemedaillons „Tiroler Art“
Vom Pfalzdorfer Landschwein
mit Zwiebeln, Champignons & Käse
dazu Spätzle, 18,80 € -
Jäger-Schnitzel
vom Pfalzdorfer Landschwein
mit gebratenen Champignons und dunkler Sauce, 16,00 € -
Rumpsteak "Natur"
feinstes Rindfleisch aus Argentinien mit hausgemachter Kräuterbutter, 23,80 €
Desserts
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Mangosorbet
auf Beerensauce & frischen Blaubeeren, 6,50 €
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Gebratene Ananaswürfel
mit Joghurteis und Schokosauce, 6,50 €
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Café - der Klassiker
heißer Espresso
mit einer Kugel cremigem Café-Eis
on Top: Krokant, 6,60 €
Änderungen vorbehalten
Lecker genießen im Restaurant Gasthaus Cohnen
Leckeres Essen mit saisonaler Vielfalt machen unser Restaurant Gasthaus Cohnen so besonders. Die frische Küche spiegelt sich in der Karte des Restaurants. Typische Gerichte - regional, handgemacht und frisch zubereitet. Lassen Sie sich verwöhnen.
Typische Spezialitäten
Feinste Steaks frisch gegrillt mit knusprigen Bratkartoffeln, zarter Fisch oder edle Wildgerichte und knackige Salate. Kleine leichte Vorspeisen, hausgemachte Suppen und klassische Schnitzel-Variationen. Herzhaft gutbürgerliche Hausmannskost, wie Schmorgerichte, Eintopfgerichte - typisch regionale Spezialitäten. Zartes Hühnchen und zum Abschluss natürlich süße Nachspeisen.
Auch gerne etwas vegetarisches
Natürlich bieten wir Ihnen auch stets eine leckere vegetarische Speisen zur Auswahl.
Alles immer frisch und liebevoll zubereitet - eben handgemacht. Auch seine Vielfalt zeichnet unser Restaurant Gasthaus Cohnen aus.
Foto: © TwooDoo für Gasthaus Cohnen
Hausgemachte Suppen
Leckere Vorspeisen
Knackige Salate
Saftige Steaks von Rind oder Schwein
Herzhafte Schmorgerichte
Deftige Eintöpfe
Klassische Schnitzel
Feine Fischgerichte
Zarte Hähnchen
Süße Desserts
Foto: © TwooDoo für Gasthaus Cohnen
Abgestimmte Getränke
Natürlich haben wir perfekt auf das Essen abgestimmte Getränke im Ausschank. Als Begleiter zum Essen servieren wir einen guten Wein ebenso wie ein frisch gezapftes Bier vom Fass. Gerne auch alkoholfreie Getränke. Lassen Sie sich verführen - im Restaurant Gasthaus Cohnen.
Für Ihre Feier
Menü oder lieber Buffet
Für Ihre Feier oder Ihre Gesellschaft sind unsere Buffets - von rustikal bis exklusiv - ebenso wie unsere Menüs weit über die Stadtgrenzen bekannt und geschätzt. Abwechslungsreich, frisch zubereitet und immer lecker. Sprechen Sie uns an und fragen Sie nach den Möglichkeiten für Ihr Fest.